生物蛋白API对肉兔生长性能和肠道健康的影响

作者：张莉; 汤加勇; 贾刚; 田刚; 刘光芒; 陈小玲; 蔡景义; 赵华^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(07): 4696-4703.

• 生物蛋白API
• 肉兔
• 生长性能
• 肠道健康

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平生物蛋白API(含鲶鱼抗菌肽parasin I功能片段的基因工程蛋白)对肉兔生长性能和肠道健康的影响。选取30日龄健康且体重[(644.93±31.92) g]相近的断奶伊拉商品肉兔144只，随机分为4组，每组18个重复，每个重复2只兔。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.1、0.5和1.0 mg/kg API。试验期8周。结果表明：1)饲粮中添加API对肉兔末重、平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著影响(P>0.05)。与对照组相比，饲粮中添加1.0 mg/kg API可降低肉兔腹泻率、死亡率和健康风险指数。2)与对照组相比，饲粮中添加1.0 mg/kg API可显著降低盲肠大肠杆菌数量(P <0.05)，并显著提高盲肠丙酸比例(P <0.05)。3)与对照组相比，饲粮中添加1.0 mg/kg API可显著提高空肠封闭蛋白-1(Claudin-1)的mRNA相对表达量(P<0.05)，饲粮中添加0.5和1.0 mg/kg API可显著提高空肠白细胞介素-2(IL-2)的mRNA相对表达量(P<0.05)。4)与对照组相比，饲粮中添加1.0 mg/kg API可显著提高空肠淀粉酶活性(P<0.05)，饲粮中添加0.1、0.5和1.0 mg/kg API均可显著提高空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05)。综上所述，饲粮中添加API可降低肉兔腹泻率、死亡率和盲肠大肠杆菌数量，提高空肠Claudin-1和IL-2的mRNA相对表达量，提高空肠消化酶活性，表明API可提高肉兔的消化能力和改善肠道屏障，从而促进肠道健康。综合来看，本试验饲粮中API的适宜添加水平为1.0 mg/kg。

• 单位
  四川农业大学