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摘要
现代中草药发酵是以优选的益生菌作为菌种,在适宜的环境条件下,在体外模拟中草药在肠道中的消化分解过程,对中草药的有效成分进行生物学转化。本文对发酵用微生物、发酵过程优化的研究进展及发酵中草药在水产养殖中的应用进行了阐述,为发酵中草药在水产养殖中的推广应用提供参考。
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现代中草药发酵是以优选的益生菌作为菌种,在适宜的环境条件下,在体外模拟中草药在肠道中的消化分解过程,对中草药的有效成分进行生物学转化。本文对发酵用微生物、发酵过程优化的研究进展及发酵中草药在水产养殖中的应用进行了阐述,为发酵中草药在水产养殖中的推广应用提供参考。
