针对当前农村地区义务教育学生营养不良问题,国务院启动了农村义务教育阶段学生营养改善计划,中央财政出资160亿元划拨到680个县(市)的农村中小学,为农村学生提供营养膳食补助。本文利用对鹤峰县22所中小学的调研数据,分析营养改善计划实施存在的问题,建议在推进营养改善计划的过程中,进一步普及营养健康知识,加强相关人员培训;加大政府投入力度,改善学生食堂硬件条件;加强食品安全管理,严防食品卫生事故发生。
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