健康教育嵌入式营养与食品卫生选修课探索

作者：莫宝庆; 钟才云; 周明; 胡春艳; 耿珊珊

来源：教育教学论坛, 2021, (10): 85-88.

• 营养与食品卫生
• 选修课
• 健康教育

高校学生选修营养与食品卫生类课程的人数较多,其目的是为健康而改变行为。因此,在开展选修课教学过程中,可嵌入健康教育的思想,通过课前调查、课中交流了解学生的实际问题,有针对性地开展教学活动,并在教学中通过师生互动、同伴教育等形式巩固正确思想,纠偏不当行为,在完成选修课教学内容的同时,实现健康教育的目标。