水产品原材料污染问题及防治对策分析

作者：李远其; 徐紫婷; 黄锦炜

来源：食品安全导刊, 2021, (09): 29.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.09.016

• 水产品
• 污染
• 应对措施

我国水产品食用量越来越大,但水产品污染问题依旧严重。本文针对水产品原材料污染因素、污染来源进行分析,并总结归纳相关应对措施旨在推动水产品产业的健康发展。

• 单位
  广州工商学院