基于综合评分和聚类分析的不同海拔、生长年限及干燥加工方法的黄连花薹的品质评价

作者：伍利华; 杨慧; 杨俊莉; 曾奇璐; 刘涛; 徐玉玲^*

来源：中国药房, 2020, 31(10): 1212-1216.

• 黄连花薹
• 总黄酮
• 盐酸小檗碱
• 海拔
• 生长年限
• 干燥加工方法
• 综合评分法
• 聚类分析

目的:对不同海拔、生长年限及干燥加工方法的黄连花薹进行品质评价,为其开发利用及质量控制提供参考。方法:分别采用紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法测定24批不同产地、不同生长年限及不同干燥加工方法的黄连花薹样品(S1～S24)中总黄酮和盐酸小檗碱的含量。以总黄酮和盐酸小檗碱含量为指标,并兼顾以干燥加工时间较短为优,分别对总黄酮含量、盐酸小檗碱含量、干燥时间标准化值赋予权重比例为30、40、30,计算其综合评分,对24批样品进行品质评价。以总黄酮和盐酸小檗碱含量为变量,应用SPSS 19.0统计学软件对24批样品进行聚类分析。结果:海拔为1 200 m左右、生长年限在4年及以上的黄连花薹综合评分较高(84～94分),采用梯度干燥方法所得黄连花薹的综合评分普遍高于其他干燥加工方法所得样品。聚类分析结果显示,S1～S4、S9、S10、S13～S18聚为一类,其余12批聚为一类,与综合评分法分析结果基本一致。结论:不同海拔、生长年限及干燥加工方法对黄连花薹的品质均有一定影响,其中以海拔为1 200 m左右、生长年限在4年及以上、梯度干燥法加工的样品为优。

• 单位
  成都大学; 生物工程学院