中链脂肪酸是含有6～12个碳原子的饱和脂肪酸,可以被动物有效地吸收和代谢,常用于动物营养中。中链脂肪酸不仅可以为动物快速提供能量,同时具有改善动物机体肠道发育、调控免疫功能和调节肠道菌群等多种生理功能。简述了中链脂肪酸的生理功能及其在动物生产中的应用,旨在为研究中链脂肪酸在动物营养中的应用提供理论上的参考。
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