福州市售茶叶氟含量调查

作者：刘芳

来源：福建茶叶, 2020, 42(11): 6-7.

茶树叶片会富集氟,一般认为低含量的氟有利于身体健康,但长期摄入过量氟则可能存在健康风险。本研究采集了2019年福州市售共631批次茶叶(白茶53批次,绿茶88批次,红茶126批次,乌龙茶337批次,黑茶27批次),依据GB/T 5009.18-2003《食品中氟的测定》进行测定,统计分析结果显示,白茶、绿茶和红茶的氟风险极低,但有必要对乌龙茶和黑茶开展风险检测。本调查结果较为全面地呈现福州市售茶叶的氟含量状况,为相关部门的风险监测计划制定提供参考。

• 单位
  福建省产品质量检验研究院