补齐保鲜“最先一公里”短板

来源：保鲜与加工, 2023, 23(06): 33.

<正>新疆伽师粤伽新梅产业园，新梅采摘后，便直接入库“休眠”，长达3个月的储存期让果子实现错季择期销售；广东茂名粤西果蔬预处理中心，占地千余平方米的操作区，每天能为10吨果蔬锁“鲜”，助其销往更广地域……作为农业生产的重要一环，以田间冷库为代表的农产品仓储保鲜冷链物流设施不仅有助于解决农产品保鲜期短、损耗大、品质下降等问题，还能有效扩大农产品供应范围，带动乡村产业蓬勃发展。