常压室温等离子体诱变选育高产微生物絮凝剂黑曲霉菌株

作者：杨佩斯; 李祝^*; 唐婧红; 赵妗颐; 张素

来源：中国酿造, 2020, 39(01): 61-65.

• 黑曲霉
• 微生物絮凝剂
• 常压室温等离子体诱变
• 筛选

该研究采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术对黑曲霉(Aspergillus niger)xj进行诱变,通过考察致死率与正突变率确定最佳诱变时间,通过发酵培养选育高产微生物絮凝剂菌株。结果表明,黑曲霉xj的最佳诱变照射时间为90 s;经初筛共得到416株诱变菌株;经复筛得到10株絮凝活性较高的诱变菌;再经同步发酵培养,比较突变菌的生长状态、絮凝活性及遗传稳定性,获得2株絮凝活性较高、稳定遗传的突变菌株A90-34与A90-37,其对高岭土悬液的絮凝率分别为94.12%和94.96%,与原始菌株相比,分别提高26.19%、27.03%,连续传代7次仍具有良好的遗传稳定性,絮凝率维持在92%～95%。

• 单位
  贵州大学; 生命科学学院