目前国内饲料资源严重短缺,优质蛋白质饲料价格持续上涨,养殖成本不断增长。文章就常见氮源的利用对饲料营养价值和动物生产性能所造成的影响进行简要阐述,以期为补充氮源的选择提供参考依据,提高低蛋白饲料的利用率。