职业技能竞赛对优化教师团队建设具有重要作用,能提高教师团队理论水平,增强教师团队实践操作技能,推动"双师型"教师队伍建设。结合旅游酒店管理专业教学基本情况,指出教师团队建设存在的问题,并提出改进策略,主要包括更新知识结构,完善课程设置,注重参加实践活动,积极指导并组织竞赛等内容。