科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>蜂蜜富含多种营养物质,风味独特,有较高的营养价值。我国是蜜生产、消费和出口大国。蜂蜜种类繁多,成分复杂,很容易造假掺假。其中一种蜂蜜的掺假方式,就是以麦芽糖为掺假物加入到蜂蜜中。目前,检测蜂蜜中糖的含量主要采用国标GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》第一法高效液相色谱法进行检测,采用示差折光检测器,外标法进行定量。当利用此法对一
- 单位
<正>蜂蜜富含多种营养物质,风味独特,有较高的营养价值。我国是蜜生产、消费和出口大国。蜂蜜种类繁多,成分复杂,很容易造假掺假。其中一种蜂蜜的掺假方式,就是以麦芽糖为掺假物加入到蜂蜜中。目前,检测蜂蜜中糖的含量主要采用国标GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》第一法高效液相色谱法进行检测,采用示差折光检测器,外标法进行定量。当利用此法对一
