东革阿里不定根提取物的抑菌活性研究

作者：范明智; 安晓丽; 李学峰; 吴晓晗; 朴炫春^*

来源：延边大学农学学报, 2021, 43(03): 8-13.

DOI：10.13478/j.cnki.jasyu.2021.03.002

• 东革阿里
• 提取物
• 抑菌活性
• 细胞膜通透性

该研究通过对东革阿里不定根的抑菌活性进行探究,旨在为东革阿里不定根应用于抑菌剂的开发提供理论依据。该试验以东革阿里不定根提取物为材料,检测提取物对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌以及枯草芽孢杆菌4种菌的抑菌作用及最低抑菌浓度。结果表明,提取物对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌有抑制作用,其中对枯草芽孢杆菌的抑制效果最明显,其抑菌圈直径为17.80 mm,最低抑菌浓度为2 mg/mL。经提取物处理之后,菌液电导率上升、胞外核酸水平提高、胞外蛋白质含量增加,细胞膜通透性提高,并检测到胞内碱性磷酸酶外泄,表明提取物主要通过破坏枯草芽孢杆菌的细胞膜和细胞壁来发挥抑菌作用。

• 单位
  延边大学