动物性食品中喹诺酮类抗生素残留测定

作者：曹艺耀; 许崇德; 刘萍; 鹿文婷; 焦海涛

来源：中国公共卫生, 2013, (10): 1450-1452.

• 高效液相色谱-紫外检测法
• 动物食品
• 喹诺酮类(QNs)抗生素残留 HPLC-ultraviolet-visible detection
• animal edible product
• quinolones antibiotics residue

目的建立一种准确、快速、灵敏,能同时测定动物性食品中氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星3种喹诺酮类(QNs)抗生素残留的方法。方法样品匀质后加入酸化乙腈,超声提取,用正己烷萃取除去杂质,乙腈层浓缩后,加入乙腈-水(8∶2)溶解残渣,采用高效液相色谱-紫外检测法检测。流动相为乙腈+0.01 mol/L磷酸二氢钠溶液(pH=4.0),采用梯度洗脱,检测波长279 nm。结果氧氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星色谱图分离良好,峰形尖锐对称,相关系数均>0.999 6;3种不同加标浓度的氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星相对标准偏差均<5%,重现性好,加标回收率均>85%;氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星检测限分别为2.7×...

• 单位
  日照市人民医院; 公共卫生学院; 山东大学