浅析健康食品和饮料行业发展趋势

作者：靳福娅; 李雄亮; 马梦垚

来源：食品安全导刊, 2021, (27): 147-148.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.27.081

• 健康食品
• 饮料
• 发展趋势

目前,人们越来越重视食品营养与健康,大量新型健康食品配料开始应用于食品产品中,食品新概念和饮食新方式逐渐被人们所接受。面对不同的市场要求,健康食品产品逐渐像零糖、低热量、高营养的方向发展,一些热门的健康食品开始被越来越多人接受。本文就食品行业可能出现的新概念、新饮食方式和热门产品进行了分析。