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摘要
为了研究人参发状根这种有别于人参的特殊器官与人参之间的关联,采用考马斯亮蓝法测定了人参各部位的蛋白含量,同时采用标准曲线法测定了人参发状根与其它不同部位的皂苷含量、游离氨基酸含量、可溶性糖含量、过氧化物酶含量和丙二醛含量等各项生理生化指标,并与栽培人参根的各部位进行比较。结果表明:人参发状根中的皂苷含量高于栽培人参中的皂苷含量,且以人参芦头和人参须根的皂苷含量最高;固体培养的人参发状根和液体培养的人参发状根的皂苷含量相比,尤以液体培养的人参发状根的皂苷含量最高,可达3.05%,发状根的丙二醛MDA与栽种人参芦头和人参须根中的MDA均偏低。
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