完善监管，保障舌尖上的安全

作者：胡洁人; 窦征贤

来源：检察风云, 2021, (22): 18-19.

<正>食品安全关系到国民生命健康问题,不容小觑。早些年出现的"苏丹红""瘦肉精""地沟油"等重大食品安全事件,给消费者带来了难以消除的伤害,也引起了我们国家对食品安全的重视,出台了一系列的法律法规,起到了一定的作用,但是食品安全仍然存在许多问题。市场监管总局关于2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告显示,2020年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次,依据有关食品安全国家标准检出不合格样品147721批次,总体不合格率为2.31%。