真空冷却结晶过程中,制冷量是一个重要工艺技术参数,对于一定组成溶液,蒸发量越大,水汽化热量越大,真空冷却制冷量也越大,生产能力也越大。影响制冷量主要因素有:抽汽速率、溶液初始温度、溶液终点温度、蒸汽初始温度、蒸汽终点温度、蒸汽密度、蒸发潜热。本文研究探讨真空冷却结晶过程中制冷量计算方法。