摘要
针对当前GB/T 5889—1986《苎麻化学成分定量分析方法》中用失重法测试脂腊质含量结果不准确、不稳定以及所用提取溶剂苯-乙醇致癌等问题,对分析方法和测试溶剂做出改进。得出如下结论:同样采用苯-乙醇溶剂提取,干重法比失重法测试结果误差小且稳定性好,采用乙醚溶剂替代致癌的苯-乙醇,测试过程更安全、节能。采用单因子和正交试验探索乙醚提取时间、每小时回流次数和试样尺寸对脂蜡质含量测试的影响。测试所得最优方案为:提取时间3 h,回流6~7次/h,试样尺寸1 mm。用红外光谱分析乙醚提取物的成分,其主要成分为脂肪和蜡质,符合脂蜡质含量的测试要求。乙醚回收率在90%左右,回收次数增加对脂蜡质含量的测试结果并无显著影响。
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