双目视觉技术在农业监测中有着广泛的应用。利用双目识别技术对农产品进行数据采集,控制相应的执行机构,可以减少生产成本,提高农产品的产量。本文对国内外双目视觉在农业监测上的研究现状进行了概述,对成熟果蔬识别与定位、农作物长势监测、牲畜长势和行为监测、田间昆虫监测、农产品分级和无人农机路线规划的原理和特点进行了阐述。结合双目视觉技术使用中遇到的问题,对未来双目视觉技术的发展作出展望。