奶牛属反刍动物,以采食粗饲料为主,粗饲料可以刺激反刍和唾液的分泌,确保了瘤胃的健康,还可以提高奶牛的产奶量,直接影响奶牛的生产性能和经济效益。饲喂奶牛的粗饲料种类多,营养价值也不同,在饲喂前需进行科学合理的加工,以提高饲料利用率。