跨界产品不能只看眼前

作者：张芷菡

来源：食品界, 2019, (11): 42-43.

<正>近日办的,2一01款9茅淘台宝冰造淇物淋节亮上相。在有浙不江少杭平州时举不饮白酒的消费者表示,想尝尝白酒冰淇淋。除了酒味冰淇淋,已有不少食品企业尝试推出跨界产品,也有令人大跌眼镜直呼"摸不着头脑"的产品。许多跨界产品在刚上线时都受到消费者追捧。但是,热度过去,跨界产品还能维持稳定的销售吗?