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摘要
为了更好地进行节粮减损，分析了各环节的粮食减损问题，并就有关措施进行了讨论。在粮食运输环节，存在受外部环境以及包装等影响造成的损耗，主要通过提高运输车辆质量和运输包装标准来解决；在晾晒环节，受天气和场地影响产生的损耗较大，可推广运用粮食烘干技术以及研发新型晾晒机器等措施来解决；储存环节和加工环节的粮食减损受技术和装备以及需求等制约较大，主要通过提高技术、更新装备以及提高管理水平来解决；在消费环节，存在着需求把握不准确和节粮意识不高两个主要问题，应当正确把握市场需求，提高节粮减损的意识，共同推进粮食减损。
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单位经济管理学院; 山东农业大学
