法夫酵母耐热基因工程菌的构建

作者：杨蒙蒙; 刘诗文; 刘冰南^*

来源：大连工业大学学报, 2022, 41(01): 18-22.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2022.0104

• 法夫酵母
• 虾青素
• 热激蛋白基因

为筛选法夫酵母耐热菌株以实现虾青素的中温化(25～40℃)生产，构建了法夫酵母整合型表达载体pUC18-kan-18S-groes,并将嗜热菌HB8的热激蛋白基因整合到法夫酵母基因组中，构建了基因工程菌法夫酵母XD-G,成功将发酵温度提高至25℃。发酵动力学研究结果表明，25℃下法夫酵母XD-G的虾青素产量达到177.7μg/g,比野生菌株提高了26.7%。

• 单位
  生物工程学院; 大连工业大学