一起误食曼陀罗叶引起的食物中毒事件调查

作者：李永清; 陈青; 何准辉; 刘咏洁; 刘世安; 李佳佳; 罗赟; 申涛

来源：职业与健康, 2019, 35(15): 2057-2059.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2019.0543

• 曼陀罗
• 食物中毒
• 调查

目的核实误食曼陀罗叶引起食物中毒事件,了解其波及范围并查明原因。方法 2018年5月18日22时,采用现场流行病学方法调查病例发病情况、就餐史和可疑食品来源及加工过程,采集可疑食品及病例生物标本进行检测鉴定。结果共发现3例病例,以头晕(100%)、头痛(100%)、意识障碍(100%)、四肢活动异常(100%)、巴氏征异常(100%)和瞳孔对光反应消失(66.67%)为主要临床表现,潜伏期为25～80 min,中位潜伏期为35 min;首例和末例病例的发病时间间隔为55 min;均为女性;采集剩余食品6份和患者生物标本4份;可疑食品为自行采摘制作的野菜,形态学鉴定与曼陀罗相符;1份剩余野菜和1份呕吐物中检测出东莨菪碱和阿托品。结论此次食物中毒事件为一起家庭内误食曼陀罗叶引起的食物中毒,应加强有毒植物的科普知识宣传,提高居民有毒有害食品鉴别能力,减少类似事件发生。