黏附与聚集、抗肿瘤及抗菌特性乳杆菌的筛选

作者：宋雨心; 王文骞; 张园; 刘琳琳; 王婷婷; 祁小乐; 高玉龙; 王永强; 高宏雷; 李凯; 刘长军; 张艳萍; 高立; 王笑梅^*; 崔红玉^*; 何高明^*

来源：中国预防兽医学报, 2018, 40(11): 986-991.

• 乳杆菌
• 黏附
• 抗肿瘤
• 抗菌活性

为获得具有高黏附与聚集、抗肿瘤及抗菌特性的益生乳杆菌,本研究以10株经16s r DNA鉴定的乳杆菌为候选菌,以结肠癌HT-29细胞为体外模型研究其黏附能力和抗肿瘤特性及其黏附能力与自聚集能力的相关性。将乳杆菌与致病性大肠埃希氏菌、鸡白痢沙门氏菌及金黄色葡萄球菌分别共孵育,探究了乳杆菌的共聚集能力与抗菌能力。结果显示:有6株乳杆菌的自聚集能力在20%以上;4株乳杆菌粘附内化HT-29细胞的内化率超过5%,经荧光显微镜观察,菌株Lac.99对HT-29细胞具有最强的黏附特性;菌株Lac.117和Lac.56对HT-29细胞的生长具有较好的抑制作用;4株乳杆菌对指示致病菌具有较强的拮抗作用,其中Lac.117菌株作用最强。综上所述,候选菌株中Lac.56在黏附、抗菌和抗肿瘤方面均表现出良好的益生特性,本实验为进一步研究和开发具有潜在应用价值的益生菌制剂提供了依据。

• 单位
  兽医生物技术国家重点实验室; 动物科技学院; 石河子大学; 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所