摘要

S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM)是维护细胞膜正常功能、人体正常代谢和健康不可缺少的重要生命物质。此文重点介绍了SAM的生理功能、生产与分离以及临床应用等最新的国内外研究进展。