华南农业大学教授李远友 独辟蹊径研发水产饲料之“芯”

作者：曾凡美

来源：海洋与渔业, 2020, (11): 50-51.

<正>作为养殖成功的关键一环,饲料事关水产养殖业的前途命脉。当前,我国极力推进水产养殖业绿色健康发展,对水产品质量安全的重视持续加码,同样也对饲料的配方及其生产工艺提出更高要求。华南农业大学海洋学院水生动物营养与饲料科学系主任、国家海水鱼产业技术体系岗位科学家李远友教授带领团队,近20年来深耕鱼类脂肪营养,以黄斑蓝子鱼、卵形鲳鲹(金鲳)、石斑鱼和罗非鱼等重要养殖鱼类为对象,在鱼类高不饱和脂肪酸(HUFA)合成特性与调控机制、脂肪酸精准营养与配合饲料中的鱼油替代技术研究等方面取得了多项重要的创新性突破,在行业内引起广泛关注。