文章从美食鉴赏与创新设计课堂所面临的课堂参与度低,教学质量不佳等现状出发,阐述了基于对分课堂的教学新模式。其核心思想是通过高效的生生之间、师生之间的相互学习,提高美食鉴赏与创新设计课堂的教学效果,通过课程内容和授课方式的创新,最大限度地激发学生的创造力。
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