鲜食玉米苞叶的拉伸断裂特性研究

作者：陈舜; 张新伟; 易克传^*; 沙学猛; 陈珺烆; 苑凤霞

来源：云南农业大学学报：自然科学版, 2023, 38(06): 1085-1092.

DOI：10.12101/j.issn.1004-390X(n).202212014

• 鲜食玉米苞叶
• 物理性质
• 拉伸性能
• 断裂特性
• 机械剥皮

【目的】研究鲜食玉米苞片在整个收获期的物理性质和拉伸性能，旨在实现以最小能量断裂苞叶，进行高效脱皮，降低籽粒破损率。【方法】以金银花1918和闽双色9号2种鲜食玉米为研究对象，以断裂力、抗拉强度和断裂能为参数进行收获期鲜食玉米叶片拉伸试验和叶鞘拉伸试验，比较分析苞叶含水量、苞叶厚度和拉伸载荷方向对叶片和叶鞘拉伸性能的影响。【结果】单因素分析表明：叶片拉伸性能对断裂力和断裂能有极显著影响(P<0.01)，但对抗拉强度影响不明显(P>0.05)；叶片纵向拉伸的平均断裂力、抗拉强度和平均断裂能分别约为横向拉伸的3.91倍、4.70倍和11.20倍；苞叶含水量对叶鞘的拉伸性能有极显著影响(P<0.01)，叶鞘厚度的断裂力和断裂能对叶鞘的拉伸性能有极显著影响(P<0.01)，但对叶鞘厚度的抗拉强度无显著影响(P>0.05)；叶鞘拉伸受力与自然受力方向的夹角相关，夹角越小受力越大，夹角越大受力越小。【结论】叶片的机械剥皮过程更易发生横向断裂，增加对苞叶的拉力角可以降低苞叶机械剥离的损耗，提高机械剥皮的效率和质量。

• 单位
  安徽科技学院