平研85是以雄性不育系NH617A为母本、以自交不亲和系YZ159为父本配制而成的中晚熟松散型花椰菜一代杂种。秋季从定植至收获80~85 d,春季60 d左右。株型半直立,生长势强,叶片长椭圆形,蓝绿色;花球半圆形,白色,球面整齐,花梗绿,口感甜脆,品质佳,单球质量1.5~2.0 kg,常规栽培每667 m2平均产量在3 000 kg以上。适宜在天津、河北、山东、北京、河南中北部等地区春秋两季种植,河北坝上地区及甘肃、青海春季种植。