随着中国在国际上的影响力日渐俱升,有关中国特色小吃的翻译研究也越来越多,但系统归纳中式特色糕点名称英译的方式相对较少。通过介绍中式糕点发展的文化历程,归纳中式糕点的类别,从翻译原则入手,探讨中式糕点名称翻译策略和方法,并以部分特色糕点名称英译为例展开论述,目的在于进一步规范中式特色糕点名称翻译,从而推进中华饮食文化的对外传播。
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