文中以生鲜食品消费市场不断升级、冷链物流行业受到社会各界高度重视的时代为背景,结合区块链技术的特征,研究生鲜食品冷链物流的发展模式及其发展策略。首先,运用了文献研究法、理论与实际相结合法、数据对比法;其次,从成本、供需以及管理等方面分析现有生鲜食品冷链物流的痛点问题,提出了区块链技术可以优化生鲜食品冷链物流模式,降低运营成本,提高运作效率的功能。最后,在区块链技术为导向的前提下,对生鲜食品冷链物流领域的发展模式提出相关的建议和意见。
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