闽南功夫茶,是具有鲜明地方风格的民间饮茶习俗,通过丰富的史料与考古出土文物,发现其历史至少可以追溯到清代前期,而且有着鲜明的物质载体与精神内涵,并扎根于普通民众的日常生活中,历数百年而长盛不衰,是中国传统茶文化的一种鲜活的样本。然而在社会上受到的关注度却不多。本文旨在梳理闽南功夫茶的历史源流,挖掘传统闽南功夫茶的特质,以期能把这样的饮茶文化更好地保护和传承。
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