吉林省位于东北肉牛产业带中心，是我国肉牛优势主产区。随着“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程强势推进，目前已经形成集肉牛良种繁育、养殖、交易、屠宰精深加工等较为系统的经济支柱产业，肉牛规模、质量、种源、产品等均处于全国领先水平。围绕吉林省肉牛发展产业、政策、金融等多维度系统分析了近年来肉牛发展状况，指出了存在的主要问题，提出了具有现实价值的建议。
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