餐饮业管理人才培养的思考

作者：高宁

来源：中国商论, 2019, (19): 255-256.

DOI：10.19699/j.cnki.issn2096-0298.2019.19.255

• 餐饮管理人才
• 第三产业
• 专业人才需求目标定位
• 任务驱动

当前我国城市化发展进程快速,社会对第三产业的发展需求日益提升,它不仅要求第三产业服务的高效率,也在不断追求高品质。本文以当前我国竞争异常激烈的餐饮业管理人才培养体系建设现状为例,探析了当前我国餐饮业管理人才教育发展现状,并结合多点思考高校餐饮业管理人才的创新化培养策略。