赫梯人的安塔赫舒节日是国家性节日之一,该节日存在一些特有的礼仪习俗,例如使用安塔赫舒、打开储存罐等等,也有一些明令禁止的忌讳和行为,它们或是源自生活中的一些风俗习惯,或是因某些特殊的历史文化事件而成型。这些礼仪和禁忌是赫梯节日礼俗文化的重要组成,它们在节日期间和日常生活中规范了赫梯君臣子民的思想和行为,并逐渐演变成赫梯国家进行内政管理的宗教手段之一。