荷叶总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究

作者：范业刚; 曹利慧^*

来源：安徽化工, 2021, 47(02): 55-58.

• 荷叶
• 总黄酮
• 超声波辅助提取
• 抗氧化性

以河北衡水湖的风干荷叶为材料,进行单因素实验,然后使用正交实验来确定荷叶黄酮的提取条件。最佳的提取条件为:超声时长45 min,温度45℃,料液比1∶12(g/mL),乙醇浓度75%。抗氧化性实验表明:荷叶总黄酮具有一定的还原能力,且对自由基的清除能力与浓度成正比。

• 单位
  衡水学院; 化学化工学院