牡丹的食药价值研究进展

作者：王斌利; 王新娣; 董颖; 李运; 邱国玉; 赵潜龙; 石晓峰

来源：甘肃医药, 2017, 36(02): 96-98.

DOI：10.15975/j.cnki.gsyy.2017.02.005

• 牡丹
• 食药价值
• 研究进展

牡丹是我国固有的特产名花,栽培历史悠久,各地多有种植,其全身是宝,花、籽、根、花粉、叶均有很高的食药价值和经济价值。为此本文对牡丹各部位在食用、药用方面的研究进展进行综述,以期对其的综合利用提供参考。

• 单位
  甘肃省医学科学研究院; 甘肃中川牡丹产业有限公司; 兰州市食品药品检验所