超临界乳液萃取法制备载槲皮素微胶囊

作者：***; 范文华; 董超; 李志义; 魏炜; 刘凤霞^*

来源：精细化工, 2018, 35(12): 1981-1986.

DOI：10.13550/j.jxhg.20180334

• 超临界乳液萃取法(SFEE)
• 微胶囊
• 溶剂残留
• 粒径
• 稳定性
• 功能材料

采用超临界乳液萃取法(SFEE)制得载槲皮素微胶囊,系统考察了制备过程中萃取温度、压力、CO2流速、配制乳液参数对溶剂残留与微胶囊粒径的影响。采用顶空气相色谱法、场发射扫描电镜、Zeta电位、FTIR对溶剂残留与微胶囊进行表征。结果表明:在313 K、9 MPa、CO2流速为0.4 L/min的条件下,处理40 min,溶剂残留可低至59 mg/L。壁材质量浓度从10 g/L增加至100 g/L时,微胶囊粒径由0.9μm升至3.7μm。与溶剂蒸发法相比,SFEE法可在短时间内有效去除有机溶剂,所制备的微胶囊球形度高,界面清晰,在水中稳定性好。

• 单位
  大连理工大学