仪器分析法在食品检测分析中的应用

作者：杨波; 王立石; 李可人

来源：现代食品, 2019, (22): 98-99.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.22.029

• 仪器分析法
• 食品检测分析
• 食品安全问题

我国正处于新时代,食品安全问题越来越受到全社会关注,加强食品安全检测任重而道远。利用食品检测能够详细分析、全面了解食品的内部结构,实现对食品的安全控制。本文从食品检测分析切入,具体研究了仪器分析法在检测中的详细应用。