目的建立鹿茸粉中提取鹿茸多肽的最佳提取工艺条件,为制剂的研发提供基础。方法采用L9(34)正交设计法,以鹿茸多肽提取率为评价指标,考察加水量、提取时间、提取次数三因素对水提取工艺的影响。结果确定以水为溶剂超声提取的最优工艺条件:用10倍量水,提取3次,每次30 min。乙醇提取鹿茸多肽的最优条件。结论经过验证试验该鹿茸多肽的提取工艺稳定、简便、合理、可行。