我国当代幼儿饮食营养问题及幼儿食育探索

作者：张丽

来源：知识文库, 2020, (19): 183-184.

<正>幼儿正处于身心发展特别是饮食习惯形成的关键时期,但是我国当代幼儿存在着饮食习惯不良、膳食营养不均和饮食文化缺失等问题,而且在营养教育中也存在着知行不一致、家园不协调和课程不规范的问题。本研究提出了要在幼儿教育中国普及和加强幼儿食育,幼儿食育要坚持匹配化、实用化、体验化的原则,践行"全盘谋划,完善制度"、"夯实技能,家园共育"、"协调知行,标准教学"等策略。