双孢蘑菇培养料前发酵贴堆试验

作者：张祖堂; 邱春锦; 卢翠香; 龚国桢; 蔡开地; 黄金华

来源：中国食用菌, 2010, (06): 30-31.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2010.06.021

• 双孢蘑菇
• 前发酵
• 小堆料
• 贴堆 Agricus bosporus
• Pre-fermentation
• Smaller stack
• Attaching-stack

前发酵堆料,变传统的单堆大堆为贴堆小堆,可以提高发酵质量,减少用工成本,提高蘑菇产量。试验表明,采用宽度0.8 m的培养料进行贴堆前发酵,比传统的大堆料(1.8 m),每座菇房(144 m2)节约用工成本200元,平均单产由8.93 kg.m-2提高到11.92 kg.m-2。

• 单位
  莆田市农业科学研究所