食用玫瑰最早产于中国,在药用、美容、食品等方面均有涉及。近几年市场需求量的不段增加,也让其无公害生产栽培技术受到广泛关注。本文将分析食用玫瑰的经济价值,并研究其在栽培时的光照条件、品种选择、嫁接繁殖、田间管理、施肥修剪、病虫害防治等技术,为提高相关产业经济效益做出理论支持。