真菌只能食用？还能用来造房子、做衣服、造电子器件

来源：新疆农垦科技, 2023, 46(02): 72.

<正>真菌不光能吃，它还能作为材料被用来制造箱包、服装、电子器件甚至是建筑。这类材料往往可塑、可再生、可降解、环保，且生产方式更具有可持续性。提起真菌，你能想到什么？是食物表面的霉菌还是火锅里的蘑菇？其实真菌不光能吃，它还能作为材料被用来制造箱包、服装、电子器件甚至是建筑。