后疫情时代餐饮消费趋势观察

作者：贾翔

来源：四川省情, 2023, (03): 21-23.

<正>俗话说：民以食为天。一餐一饭关系民生,一瓢一饮贴近生活。美食是生活中的一大乐事,承载美食的餐饮业也是满足人们对美好生活向往的主要消费行业,已成为促进经济内循环的重要推手之一。餐饮业具有刚性需求、高消费频次等特征,其中精致餐饮又带有享乐型消费的属性。新冠疫情以来,餐饮业受到巨大冲击,而随着疫情影响的逐渐弱化,餐饮快速复苏,呈现一边堂食火热、一边站满外卖小哥的线下线上“两旺”场景。