针对济宁地区连年种植的大蒜品种退化严重、产量低和质量差等问题,引进6个大蒜品种进行栽培适应性试验。结果表明,江苏丰县和河北保定大蒜农艺性状、蒜头和蒜薹产量表现突出,优于当地的主栽大蒜品种金乡白皮蒜,可以作为优势品种在济宁地区引种种植。吉林梨树、辽宁铁岭大蒜的出苗期较晚,蒜头成熟晚、产量低,生育期长,不适宜在济宁地区推广种植。