浅析榆林地方饮食文化资源的旅游开发策略

作者：韩一敏

来源：山西农经, 2019, (17): 142.

DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2019.17.075

• 地方饮食文化
• 榆林
• 饮食资源
• 旅游开发

榆林自古就是游牧与农耕文化交融的地区,特殊的地理位置和环境孕育了独特的饮食文化。饮食文化资源的旅游开发有利于游客领略地方传统文化,因而应加强饮食文化资源的挖掘,打造榆林饮食品牌,利用各类媒体对外宣传,以弘扬榆林饮食文化,拓展饮食文化资源旅游开发的空间,提升榆林饮食文化在旅游业发展中的影响力。

• 单位
  榆林学院